Courge serpent

Trichosanthes cucumerina — WikipédiaLa courge serpent apporte de l'originalité au potager ! - Blog jardin

La courge serpent est une variété de courge originaire du Japon, qui peut atteindre jusqu'à 2m de long ! Sa chair, douce et tendre, est très employée dans la cuisine du soleil levant. Sa fleur semble ciselée dans la dentelle.

Cette courge aurait des vertus anti-inflammatoires, antibiotiques, laxatives, détoxifiantes...