Newsletter du 16.07.2020

 
  Bonjour à tous

Rien de particulièrement neuf sous le soleil de Cuarny. L'alternance de pluie et de soleil est presque idéale pour la pousse des légumes et les courges en profitent tout particulièrement. Plantées il y a 2 mois environ, les plants n'ont que « peu » évolué durant les 6 premières semaines. Mais comme chaque année, le démarrage est fulgurant et spectaculaire. Dans les conditions actuelles, les tiges émanant des plants peuvent pousser de plus de 1cm par heure (donc avec un peu de patience, on peut véritablement les voir grandir). En moins de 2 semaines la surface vide, occupée jusque-là par un "paillage" en toile tissée pour éviter que la surface ne soit envahie par des adventices au développement initial plus rapide, se transforme en un océan de verdure composé d'un enchevêtrement de tiges et feuilles quasi impénétrable. D'ici septembre, les tiges principales pourront atteindre jusqu'à 10 mètres de long et produire au final des dizaines de kg de fruits (record à plus de 800kg.. mais pas chez nous:)
Voici un petite image de nos champs avant/après (objectif de production 3 tonnes de courges - 10 sortes différentes):
<img src='http://www.clos-du-moulin.ch/images/champ-courges2020.jpg'>

Les salades et laitues ont également bien profité du beau temps. Elles sont grandes et menacent de monter (normal au mois de juillet...). Difficile de savoir lesquelles récolter en premier. Il y a donc une salade pommée ou lollo et une laitue romaine ans chaque panier. Ces dernières font aussi un excellent légume cuit. Les grandes feuilles une fois blanchies peuvent servir à faire des boulettes enrobées (type feuille de vigne).<br><br>